Saiba como prevenir doenças de inverno por meio da alimentação

Além de frutas cítricas e mel, verduras e legumes fortalecem o sistema imunológico e podem ser inseridos de maneira criativa ao cardápio. Além dos cuidados básicos de higiene, que incluem a lavagem das mãos, e as vacinas já existentes, os médicos alerta que não há comprovação de que exista um alimento específico para prevenção de doenças respiratórias. No entanto, observa que dietas ricas em nutrientes contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico e, consequentemente, tornam o indivíduo mais resistente às enfermidades. A hidratação não pode ser reduzida no período do inverno, mesmo que o indivíduo sinta menor vontade de ingerir líquidos. “É essencial que as refeições sejam ricas em vitamina C, porque ela potencializa a imunidade”, avalia. Mesmo com indicação de cuidados prévios que podem ser aplicados em casa, o médico reforça que, após a aparição da doença, a recomendação primordial é a procura por um especialista. “Muita gente recorre à automedicação e isso é um risco enorme.” Uma alimentação equilibrada permite que anemias e déficits nutricionais sejam evitados, melhorando a capacidade de o sistema imunológico combater as doenças oportunistas do tempo frio. A nutróloga Ana Luisa Vilela explica que a comida ideal para o inverno deve ser variada, repleta de verduras, legumes e chás. Afinal, cada item possui uma parcela benéfica a ser agregada ao organismo. Contudo, não se deve esperar a enfermidade aparecer para realizar as mudanças necessárias: “Trata-se de um processo contínuo e preventivo”, destaca. A médica enfatiza que a além da vitamina C, queridinha do período, presente nas frutas cítricas, como acerola, laranja e limão, as verduras escuras também são benéficas à saúde. “Aconselho a ingestão de brócolis e espinafre, já que contêm ferro. Ele é um elemento importante na ação da hemoglobina, que é a proteína responsável pelo transporte do oxigênio até as células.” A profissional dá dicas para os pais que têm dificuldades em fazer com que os filhos consumam alimentos favoráveis à defesa do organismo: “Há a possibilidade de colocar chás no meio da gelatina ou adoçar as bebidas com mel, visto que ele trabalha na produção de anticorpos”, conclui.